Sakura Grill Hakkında
Modern Japon füzyon mutfağının öncüsü
Hakkımızda
Sakura Grill, 2012 yılında Japon mutfağına tutkuyla bağlı bir ekip tarafından kuruldu. Amacımız, İstanbul'da otantik Japon lezzetlerini modern bir yaklaşımla sunmak ve misafirlerimize unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşatmaktı.
Hikayemiz
Baş şefimiz Takashi Yamamoto'nun Tokyo'daki Michelin yıldızlı restoranlarda edindiği deneyim ve vizyonu ile yola çıktık. Geleneksel Japon mutfak tekniklerini koruyarak, yerel damak tadına uygun füzyon dokunuşlar ekledik.
Felsefemiz
Kalite: Sadece en taze ve kaliteli malzemeleri kullanırız Otantiklik: Geleneksel tariflere ve tekniklere sadık kalırız Yenilik: Modern sunum ve yaratıcı yorumlarla fark yaratırız Misafirperverlik: Japon omotenashi geleneğiyle hizmet veririz
Başarılarımız
- 2018 Time Out İstanbul En İyi Asya Restoranı Ödülü
- 2020 Gastronomy Tourism Association Mükemmellik Sertifikası
- 2022 TripAdvisor Travelers' Choice Ödülü
- Japan External Trade Organization (JETRO) Onaylı Restoran
Sürdürülebilirlik
Çevreye duyarlı uygulamalarımızla, sürdürülebilir balıkçılık ilkelerine uygun tedarik yapıyor, yerel üreticileri destekliyor ve plastik kullanımını minimize ediyoruz.
Sakura Grill ailesi olarak, her misafirimize özel bir deneyim sunmak için çalışıyoruz. Japon mutfağının zarafetini ve lezzetini sizlerle paylaşmak en büyük mutluluğumuz.
Nasıl Çalışıyoruz
Rezervasyon
Online veya telefon üzerinden kolayca rezervasyon yapın, özel isteklerinizi belirtin.
Karşılama
Deneyimli ekibimiz sizi sıcak bir karşılama ile ağırlar ve masanıza eşlik eder.
Deneyim
Uzman şeflerimizin hazırladığı özel lezzetlerin tadını çıkarın, Japon kültürünü hissedin.
Memnuniyet
Görüşlerinizi paylaşın ve bir sonraki ziyaretinizde kullanabileceğiniz sadakat puanları kazanın.
Ekibimizle Tanışın
Takashi Yamamoto
Baş Şef
Tokyo'da eğitim almış, 20 yıllık deneyime sahip ödüllü şefimiz, otantik Japon lezzetlerini modern dokunuşlarla sunuyor.
Ayşe Kılıç
Restoran Müdürü
Misafirperverlik sektöründe 15 yıllık deneyimiyle, her misafirimizin kendini özel hissetmesini sağlıyor.
Kenji Nakamura
Sake Sommelier
Japonya'dan sertifikalı sake uzmanımız, en özel sake çeşitlerini sizler için seçiyor ve eşleştiriyor.
Neden Bizi Seçmelisiniz
Sakura Grill, otantik Japon mutfağı deneyimini modern bir yaklaşımla harmanlıyor. Taze ve kaliteli malzemeler, uzman şefler, özel sake koleksiyonu ve kişiye özel hizmet anlayışımızla fark yaratıyoruz. Zarif gül ve arduvaz renkleriyle dekore edilmiş ambiyansımızda unutulmaz anlar yaşayın.